Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, Antioxidantien, Aminosäuren, essentielle Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe spielen eine entscheidende Rolle für die Erhaltung unserer Gesundheit. Der persönliche Bedarf wird zum Beispiel vom Alter, dem Geschlecht, von Stress, Krankheiten, Medikamenten u. a. beeinflusst. Zudem enthalten unsere Nahrungsmittel immer weniger lebensnotwendige Vitalstoffe, so dass Mangelzustände auftreten können. Hier hilft der gezielte Einsatz dieser Vitalstoffe, um festgestellte Mangelzustände auszugleichen und Heilungsprozesse zu unterstützen.

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